【糖質制限レシピ】おからパウダーのさくさくココアクッキー
【糖質制限レシピ】おからパウダーのさくさくココアクッキー
- カロリー：334kcal
- 糖質：2.63g
材料
- ココアパウダー(無糖)・・・5ｇ
- おからパウダー・・・１５ｇ
- 無塩バター・・・３０ｇ
- ラカント・・・３０ｇ
- 卵・・・1/2個
- アーモンドスライス・・・適量
作り方
下準備：オーブンを170℃に予熱しておく。
- ココアパウダーとおからパウダーを合わせておく。
- 室温に戻した無塩バターをボウルに入れ、白くなるまで混ぜる。白くなったらラカントを3回に分けて加え、よく混ぜる。
- ②の中に卵を少しずつ加え、更に混ぜる。
- ③の中に①を入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。
- 星口金を付けた絞り袋に４を詰め、オーブンペーパーを敷いた天板に絞り出す。
- お好みで少し砕いたアーモンドスライスを⑤に散らし、170℃のオーブンで15分焼く。
- 完全に冷めたら、天板から外す。
★健康ポイント★
おからパウダーは食物繊維を豊富に含んでおり、満腹感を得やすく、腸内環境を整えるのに役立ちます。これにより、消化がサポートされ、健康的な体重管理が可能です。
ココアパウダーには抗酸化物質がたくさん含まれており、疲労回復や心臓病リスクの軽減に効果が期待できます。このクッキーは、美味しさを保ちながら体に優しい材料で作られているため、罪悪感なく楽しむことができるスイーツです。
